Гадость в упаковке: специалисты Роскачества назвали сыры, которые нельзя брать даже по акции

Портал "Роскачество" опубликовал рейтинг "Голландского" сыра. Многие покупатели считают, что в массовом сегменте не может быть качественного, вкусного сыра. Роскачество выяснило, так ли это на самом деле. Исследования показали, что в эконом-сегменте можно купить как фальсификат, так и качественный продукт, который отвечает всем требованиям, предъявляемым к полутвердому сыру.

Четыре образца сыра эксперты оценили на твердую "пятерку". Эти товары отвечают всем заявленным нормам, они безопасны и не содержат растительных жиров:

• сыр "Голландский" под торговой маркой "Белебеевский",
• сыр "Голландский" под торговой маркой "Красная цена",
• сыр фасованный "Голландский брусковый" под торговой маркой "Первым делом",
• сыр фасованный "Голландский" под торговой маркой "Сыробогатов". 

Специалисты Роскачества снизили оценку сыру "Голландский" под торговой маркой "Моя цена", так как в образце обнаружены следы антибиотика энрофлоксацина.

В сыре фасованном "Голландском" брусковом под торговой маркой "Круглый год" эксперты нашли следы антибиотика тетрациклина. Также у образца жирнокислотный состав отличается от состава, рекомендованного методическими указаниями.

Снизили оценку и сыру "Голландский новый" под торговой маркой "Каждый день". Образец имел нетипичные для данного вида сыра органолептические свойства: цвет, запах и вкус.

На "ноль" баллов эксперты оценили образцы:

• Сыр "Голландский" под торговой маркой "Сыродел". В образце обнаружены растительные жиры и нарушения в органолептике (цвет, рисунок, вкус и запах).
• Сыр "Голландский" фасованный под торговой маркой "Алтайские сыровары". Эксперты отметили наличие антибиотика окситетрациклина. Также у сыра нашли недостатки во вкусе и запахе. Вкус щиплющий, очень слабосоленый. Присутствует посторонний затхлый запах.